Le poisson d’élevage en Tunisie est sain, surveillé, et présente peu de risques pour la santé, a assuré ce dimanche 29 juin 2025 la Dr Rana Ghiloufi, spécialiste en qualité et sécurité alimentaire à l ...

Il suffit de poser la question aux clients qui font la queue devant l’étal d’une poissonnerie. Vos filets de daurade ou votre bar entier, vous les préférez sauvages ou d’élevage ? L’étiquette « pêché ...

Le saumon, souvent perçu comme un aliment sain, pourrait cacher des risques insoupçonnés. Esther Dufaur, cofondatrice de ...

L'élevage industriel de poissons en mer n'est pas la solution promise face à la chute drastique des populations de poissons sauvages. La pisciculture en mer est même mortelle et mortifère. Les ...

Un expert et un entrepreneur ayant tenté l’aventure y voient de multiples obstacles.

Le Dr Jimmy Mohamed, expert reconnu, met en lumière les poissons les plus sains à intégrer dans notre alimentation. Découvrez pourquoi son discours a évolué au fil des années et quels poissons ...

En Belgique, cela signifie essentiellement se tourner vers l’aquaculture, et en particulier vers une espèce largement ...

Des pêcheurs chargent des carpes sur leur bateau, le 31 octobre 2014 en République tchèque (photo d'illustration). - RADEK MICA / AFP Depuis 2022, l'aquaculture dépasse la pêche par capture au niveau ...

C’est un projet inédit dans le Grand Est qui devrait voir le jour en 2026 à Vic-sur-Seille. La petite cité de caractère du Saulnois a été choisie par l’entreprise Aquaponeasy pour y installer sa ferme ...

Nous avons rencontré Aurélien Briard qui vient de s’installer dans la pisciculture Le Moulin de Guiral, à Saint-Martin-le-Redon. Quelle opportunité vous a amené à devenir propriétaire du moulin de ...